严格落实食品安全主体责任，严把食品采购查验、索证索票关口，优先选择资质齐全、信誉良好的供应商，坚决杜绝来源不明、过期变质、“三无” 食品及不合格原料流入市场。强化食品储存、加工、制作、销售全流程规范管理，严格执行生熟分开、冷藏保鲜、防尘防蝇、防虫防鼠要求，隔餐隔夜食品必须彻底加热后方可销售。规范冷链食品管控，完善溯源体系，做好温度监测与记录，确保来源可查、去向可追、全程可控。全面加强经营场所、加工区域、餐饮具清洁消毒，从业人员持有效健康证上岗，严格落实卫生操作规范，聚焦大宗消费食品、节令食品、网红食品、保健食品等重点品类，强化线上线下一体化风险排查，严厉打击制售假冒伪劣、虚假宣传、非法添加、两超一非等违法违规行为，切实守护人民群众 “舌尖上的安全”。

全面落实明码标价制度，清晰标注食品名称、规格、计价单位、价格及促销规则，杜绝 “先涨价后降价”“虚假折扣”“模糊标价” 等价格欺诈行为，确保民生食品、特色餐饮价格稳定透明。客观真实发布食品信息、餐饮服务内容及优惠活动，不夸大功效、不隐瞒食用禁忌、不虚假误导消费，保障消费者知情权、选择权与公平交易权。节日促销活动合法合规，不设置不合理限制条件，不销售临过期食品作为促销赠品，切实维护消费者合法权益。

牢固树立安全发展理念，以 “时时放心不下” 的责任感，全面落实消防安全主体责任，健全安全管理机制，强化责任到人。节前对经营场所、后厨、仓库、配电房、消防通道、安全出口、电气线路、燃气设施、消防器材等开展全过程、全方位、全覆盖隐患排查，及时整改违规用电、燃气使用不规范、通道堵塞、设施失效等问题，确保消防设备完好有效、疏散通道畅通无阻。规范用火、用电、用气操作，严禁违规动火、超负荷用电、私拉乱接，及时关闭非必要电源。完善火灾应急预案，加强员工消防安全培训与应急疏散演练，确保员工懂消防常识、懂逃生路线、会报警、会使用灭火器、会组织疏散，坚决防范火灾及安全事故发生。

健全食品安全与消防安全应急处置机制，完善突发事件快速响应流程，一旦发生问题第一时间处置、上报、整改。畅通食品安全投诉举报渠道，依法维护消费者合法权益；加强食品安全舆情监测研判和预警通报，严格落实重大事项报告制度，积极稳妥处置食品安全突发事件。畅通消费者投诉举报渠道，实行24小时响应机制，及时核查处理消费诉求，不推诿、不敷衍。要畅通双安（食品安全与消防安全）投诉举报渠道，依法维护消费者合法权益，确保信息畅通、应对高效、处置得当。