山珍嫂餐饮管理有限公司成立于 2025 年 2 月 11 日，是一家以连锁餐饮品牌运营为核心、以供应链协同为支撑的餐饮管理与品牌孵化公司。公司目前围绕自助烧烤细分赛道，系统化推进餐饮品牌的打造、复制与规模化运营。